La cucina de La Nuova Drogheria: sapori langaroli con uno stile bistrot
Alla Nuova Drogheria di Cassinasco, la cucina è un viaggio tra le tradizioni langarole e un gusto più moderno, ispirato dalla stagionalità degli ingredienti e dalla passione per il territorio.
Che tu voglia concederti un pasto completo o una pausa pranzo veloce, da noi trovi sempre piatti curati, autentici e pieni di sapore.
Ricette langarole rivisitate con amore
Dalle nonne alla tavola: tradizione e creatività
Ingredienti locali e stagionali, scelti con cura
Quando possibile, ingredienti a km 0
Lavoriamo con piccoli produttori locali, che condividono con noi l’amore per la qualità e la sostenibilità. La frutta, la verdura, i formaggi e le carni arrivano – quando possibile – da realtà vicine, per portare in tavola il gusto genuino del nostro territorio.
Un menù che cambia con le stagioni
Piatti alla carta e fuori menù del giorno
Ogni giorno puoi scegliere tra i piatti del menù alla carta, pensati per valorizzare i prodotti del momento. A volte troverai anche dei fuori menù, vere e proprie ispirazioni del giorno, nate da ciò che il mercato e la stagione ci regalano.
Cucina bistrot per ogni appetito
Pausa pranzo veloce o percorso completo
Nel nostro bistrot puoi scegliere una pausa leggera, come una delle nostre insalatone fresche e sfiziose, oppure gustare più portate per vivere un’esperienza completa tra i sapori delle Langhe.
Cucina per tutti: anche vegetariana e attenta alle intolleranze
Abbiamo sempre proposte vegetariane e siamo felici di adattare i nostri piatti per chi ha intolleranze alimentari: ti basta chiedere al nostro personale in sala.
Dolci artigianali con Nocciola Piemonte IGP
A fine pasto non può mancare un dolce fatto in casa: prepariamo con cura dessert artigianali, spesso a base di Nocciola Piemonte IGP tonda gentile trilobata, per regalarti un’ultima coccola prima di ripartire.
Ti aspettiamo a Cassinasco
La Nuova Drogheria ti accoglie con un sorriso e una cucina che parla di territorio, stagioni e memoria.
Scopri i sapori delle Langhe in un’atmosfera semplice, autentica e curata.
Prenota il tuo tavolo e vieni a trovarci!
