La pizza delLa Nuova Drogheria
Solo la sera, puoi assaporare la nostra pizza a Cassinasco
Le nostre pizze sono disponibili solo a cena.
Preparate con un impasto a lunga lievitazione, leggero e digeribile, con una consistenza equilibrata: né troppo alta, né troppo sottile.
Un impasto che lievita lentamente
Leggerezza, gusto e digeribilità
Il nostro impasto riposa a lungo, sviluppando aromi naturali e una struttura leggera.
Il risultato è una pizza morbida, croccante al punto giusto e altamente digeribile.
Ingredienti stagionali, scelti con attenzione
Prodotti locali, salumi affettati al momento
Utilizziamo ingredienti freschi e di stagione, provenienti da piccole realtà del territorio.
I salumi vengono affettati al momento per garantire freschezza e sapore autentico.
Un menù che segue i ritmi della natura
Classici intramontabili e pizze creative
In carta trovi pizze classiche e proposte stagionali che valorizzano ciò che la terra offre.
Ogni stagione ha i suoi profumi e sapori.
Poi ci sono le pizze con carattere del territorio, dove robiola, tartufo e bagnacauda atterrano anche sulle nostre pizze dandogli sicuramente un carattere importante.
Scelte per tutti
Vegetariane e attenzione alle intolleranze
Proponiamo sempre pizze vegetariane e siamo disponibili a modifiche per intolleranze: basta parlarne con lo staff.
Pizze baby per piccoli buongustai
Formato ridotto, gusto intatto
Le pizze baby sono pensate per i più piccoli, disponibili nei gusti indicati nel menù.
Stessa qualità, misura diversa.
Un abbinamento che non ti aspetti
Hai mai provato il Moscato con la pizza?
Il Moscato è una scoperta sorprendente: fresco, aromatico, perfetto con l’impasto fragrante e gli ingredienti del nostro menù.
Ti aspettiamo a Cassinasco con la nostra Pizza
Una pizza, un calice e una sera che sa di Langa
Venite a fare uno spuntino.La Nuova Drogheria ti accoglie quando il giorno rallenta, con pizze preparate con cura, ingredienti locali e un’atmosfera serena.
Vieni a gustare i sapori delle Langhe sotto le luci del borgo, tra il profumo del forno e un buon bicchiere da condividere.
